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[Beer review #2. 밀맥주 추천] 곰표 밀맥주 이름 : 곰표 밀맥주 (WHEAT BEER) 브루어리 : 세븐브로이 (7brau) 종류 : 밀맥주 (Wheat Beer) 도수 : 4.5% 구매처 : CU 편의점, 이마트 개인적인 평가 : ★★★★★ 없어서 못판다는 맥주를 드디어 집어왔습니다. CU편의점에서만 팔고 있었는데, 이제는 이마트에까지 입점을 했네요. 곰표 밀맥주는 세븐브로이 브루어리에서 주조하고 있습니다. CU편의점에 가 보면 볼 수 있는 '맥아, 더', '강서', '한강' 등의 맥주로 유명한 브루어리이죠. 2003년 작은 맥주 전문점으로 시작을 한 세븐브로이는 2011년 중소기업으로는 최초로 맥주 제조 일반 면허를 취득하게 됩니다. 이로써 카스와 하이트로 양분되던 시장에 다른 맥주가 들어서게 되었습니다. 2017년 '강서'맥주가 청와대 호프.. 2021. 8. 11.
[전통주 추천/막걸리] 우곡생주 - 묵직한 바디감이 일품인 순미주(純米酒) 우곡생주 양조장 : 배혜정도가 용량 : 750ml 도수 : 10% 가격 : 6,500원 구매처 : 백화점 지하매장 참 오랜만에 안주 없이 오로지 맛만 느껴보았던 막걸리였습니다. 그만큼 막걸리가 지닌 힘이 좋다는 말이겠죠? 높은 도수이지만 가격이 그리 높지 않아 기분도 좋았던 막걸리 입니다. :) 모든 술 들이 그렇지만 도수가 높아질 수록 가격이 올라갑니다. (진로, 참이슬 같은 희석식 소주는 대량생산이 가능하니 제외할게요.) 말 그대로 물 타지 않은 원액, 원주의 비율이 그만큼 높아지기 때문이죠. 그래서 위스키에서는 물을 타지 않은 CS (Cask Strength)가 비싸기 때문에, 저렴한 가격으로 나온 '글렌알라키 10년 CS'에 사람들이 많이 열광을 했었죠. [글렌알라키 10년 CS에 대한 포스팅 입.. 2021. 8. 9.
[전통주 추천/막걸리] 담은 막걸리 - 우유 처럼 곱디 고은 크리미한 맛의 막걸리 담은 막걸리 용량 : 750ml 도수 : 6.5% 가격 : 3병 33,000원 (1병 당 약 11,000원 수준) 맨 처음 전통주의 세계로 초대해 준 막걸리 였는데, 이상하게 그동안 이 아이만 계속해서 리뷰를 못하고 있었네요. 그래서 여름 휴가 핑계 겸 다시 리뷰할 겸 해서 재구매를 하고 마셔보았습니다. ㅎㅎ 최근들어 전통주들이 이전보다 더 많은 관심들을 가지고 있는 것 같아서 찾아보니 tvN의 '우도주막'이라는 프로그램에서 저녁상의 안주로 전통주를 계속해서 페어링을 해주고 있더라고요. 그 중에서도 배우 김희선님이 "구름 막걸리"라며 전에 페어링할 막걸리를 소개시켜줄 때 단박에 눈치를 챘습니다. 담은 막걸리의 별칭인 '구름 막걸리'부터해서 병 위에 노끈과 함께 씌어져 있는 파란 종이까지. 누가 봐도 딱 .. 2021. 8. 9.
[대전 신성동 맛집 / 촌닭이네] 껍질 얇은 바삭한 옛날 통닭이 먹고싶다면? 어느 치킨집에서 치킨을 시키든 저는 양념치킨만 주문해서 먹습니다. 곰곰히 생각해 봐도 제 돈 주고 프렌차이즈 후라이드 치킨을 시켜서 먹어본 적이 없었네요 ㅎㅎ 그럼에도 옛날통닭의 그 후라이드는 종종 시켜서 먹곤 합니다. 일반 프렌차이즈 치킨집과는 다른 그 얇은 튀김껍질과 적당히 짭쪼름하게 간이 된 속살, 그리고 한마리 통째로 튀겨져서 조각조각 직접 찢어서 먹는 재미까지. 특히 옛날통닭에서만 느낄 수 있는 얇은 튀김옷은 일반 프렌차이즈와 대비되는 가장 큰 차이점 같습니다. 아! 또 하나, 가격도 매우 착합니다. 보통 두 마리에 싼 곳은 12,000원에서부터 14,000원까지 15,000원을 넘지 않더라고요. 계속 먹어온 프렌차이즈 양념치킨들이 좀 물리기도 해서 요즘은 기본에 매우 충실한 옛날 통닭을 주로 .. 2021. 8. 8.
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