반응형 우리술 품평회3 [전통주 추천/약주] 천비향 - 2020, 2018 우리술 품평회 대상 수상 술 맨 처음으로 맛 본 전통주였으나, 지금에서야 올리는 전통 약주 천비향 입니다. 맨 처음 마시고 너무 맛있었어서 얼른 포스팅해서 이 좋은 맛을 공유드리고 싶었는데, 시간이 지나 마셨던 맛을 점점 잊어버리는 바람에 다음번 마실 기회가 올 때까지 기다렸다가 요 근래 다시 마실 기회가 생겨 마시고 나서 얼른 포스팅을 해 봅니다. 천비향은 2018년, 2020년 우리 술 품평회 대상을 받았으며, 국가 건배주로 5회나 사용될 만큼 검증된 술입니다. 이만큼 화려한 경력을 지니고 있는데, 맛이 없을 수가 없죠 ㅎㅎ 지난 설 연휴 때 부모님 댁에 천비향과 세종대왕 어주 약주를 같이 보내드렸었는데, 부모님께서도 천비향이 더 맛있다고 하셨어요. "천 년 비밀의 향"이라는 뜻의 천비향은 '(주) 좋은 술'양조장에서 만들고 있.. 2021. 3. 1. [전통주 추천/약주] 세종대왕 어주 약주 - 2019 우리술 품평회 대통령상 술! 천비향과 한산소곡주에 이어서 3번째로 맛을 본 우리나라 전통 약주 입니다. 술이 맑기 때문에 의미로는 청주가 맞지만, 현재 주세법 상 누룩을 1% 이상 쓰면 약주로 분류하기 때문에, 현재 분류는 약주 입니다. 전통 약주의 종류가 참 많아 뭘 마실지 고민이 될 때면, 우리술 품평회에서 입상한 술들부터 하나 하나 마셔보면 좋습니다. 저도 뭘 먹을지 한참을 고민하다 입상 술부터 마시니까 맛도 어느 정도 보장되고 좋더라구요. 이번 설 연휴는 부모님께 찾아뵙지 못하는 대신 마음을 담아 전통주를 보내드렸어요. 하는 이전에 마셔봐서 맛이 검증된 천비향 이고, 다른 하나는 바로 이 세종대왕 어주 약주 입니다. 그래서 설 당일에 랜선 술자리를 가졌죠 :) 세종대왕 어주 약주는 "장희도가" 양조장에서 빚는 술 입니다. 2.. 2021. 2. 21. [전통주 추천/약주] 예담은 한산소곡주 - 달달한 앉은뱅이 술의 원조 이번 설 연휴를 맞이하여 마신 전통주들 중 하나인 '예담은 한산소곡주'입니다. 이번 설에는 부모님댁에 찾아뵙지 못하고, 대신 전통주를 보내드렸어요. 부모님댁에는 '천비향'과 '세종대왕 어주 약주'를 보내드렸습니다. 천비향은 지난번 마셔봤을 때 너무 맛있게 마셨었고, 세종대왕 어주 약주는 인터넷과 유튜브 리뷰들을 봤을 때 천비향과 결이 비슷할 것 같아 같이 보내드렸습니다. 예담은 한산소곡주는 지난번 마셔본 다른 양조장의 소곡주가 맛이 너무 달고, 냄새도 쿰쿰했어서 이번 예담은 한산소곡주를 마셔보고 맛있으면 다음번에 보내드리려고 저만 주문 했습니다 ㅎㅎ 소곡주는 '술을 빚을 때 누룩을 적게 넣어 빚은 술' 이라는 뜻을 담고 있는 전통주 입니다. 적을 소(少), 누룩 국(麴)을 사용하지요. 보통 술 맛이 좋으.. 2021. 2. 15. 이전 1 다음 반응형
