반응형 칵테일 얼음1 매우 쉬운 "투명한 얼음" 만들기 날이 점점 더워지면서 시원한 얼음이 가득한 하이볼을 집에서 많이 만들어 마시게 되네요. 하이볼 뿐만 아니라 낮에는 시원한 아이스아메리카노나 아이스라떼를 해먹기도 하지요. 그냥 얼음을 써도 당연히 큰 상관은 없지만, 상대적으로 작은 얼음틀에서 그냥 얼리는 얼음 들은 크기도 작고, 얼음 안에 기포들도 많아 빨리 녹습니다. 그럼 하이볼이건 아이스아메리카노건 라떼건 밍밍해 지기 마련이죠 ㅎㅎ 기왕 집에서 마시는거 좀 더 기분 좋고 시원한 상대로 오랫동안 맛있게 마실 수 있는 방법이 없을까 하다가 보통으 얼음보다 더 단단하고 녹는 속도도 훨씬 느린 투명한 얼음을 만들기로 하였습니다. :) 투명 얼음 만드는 원리 투명 얼음을 만드는 원리는 두 가지만 기억하면 됩니다. 1. 천천히 얼린다. 2. 얼음 속의 기포를 아.. 2022. 6. 16. 이전 1 다음 반응형
